今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芝士肉酱意面牌子的宠物知识,其中也会对肉酱芝士焗意面的做法,肉酱芝士焗意面怎么做(肉酱芝士焗面(是最好选择))进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
意面 一把
番茄 1个
猪肉沫 适量
蒜头 2瓣
洋葱 半个
芝士【马苏里拉或芝士片都可以】 适量
番茄酱 适量
意式肉酱芝士焗意面的做法
把意面放入盛有水的锅中,加点盐,煮十分钟。
洋葱和蒜头切小丁,番茄去皮切小丁。
锅中放入一点油,加入洋葱和蒜头煸香。
放入番茄丁翻炒至番茄变软,加入一点番茄酱调色。
放入肉沫炒至变色,加入盐,黑胡椒,罗勒碎。
放入煮好的意面翻炒均匀即可。
装盘,在意面上撒上芝士,放入烤箱180℃烤五至十分钟,至芝士表面出现微焦状态即可。
用料
意面 一人份
番茄(及番茄酱) 一只
猪肉末 适量
芝士 一片
黑椒
酱油
蒜末
油、盐
芝士肉酱意面的做法
番茄(可去皮,我这里没有去掉)切小丁,猪肉剁碎,蒜切小末。猪肉先用酱油、黑椒稍稍腌制。
意面下开水煮熟,一般袋子上都有煮几分钟,我用的这种提示煮7分钟,但个人偏爱软一点的口感,于是煮了近10分钟(煮的时候在锅中加一点盐)。然后沥水,再过冷水2分钟,捞出加一点点橄榄油搅拌,以免粘起来。
煮面的同时,炒锅中,加油爆香蒜末,再放入肉末,炒散,猪肉变色后加入番茄丁,关小一点火,开始碾压番茄,尽量让它们溶一点,再加入适量番茄酱(看个人口味加入,我个人加了大概2汤匙)。开大一点火,稍稍收汁。
锅中加入意面,拌一拌。
最后,放入一片芝士,开小火,让芝士受热融化,再拌一拌,加黑椒粉,装盘礼成。
千万别买那种现成的意大利面酱罐头,好难吃!
http://bbs.gxnews***m***/20060120/47/t1091429085d0.html肉酱意大利面(图解做法)
肉酱意大利面应该是传播最广最著名的意大利菜了,在国内也是非常流行的西餐之一。而绝大部分使用的都是spaghetti,而意大利本地人是很少用spaghetti来配Bolognese酱的,取而代之的是tagliatelle。
因为需要的东西比较多,所以今天先把所有材料列出来。
4人份
材料按照使用顺序排列
4大勺butter
1个洋葱,切末
1条西芹梗部,切末
1只胡萝卜,切末
2片bacon,切末
240g生牛肉馅
240g生猪肉馅
半勺oregano粉
半勺nutmeg
120g鸡肝,切末
125ml干白葡萄酒
200ml牛奶
500g diced tomato
500ml beef stock
400g意大利宽面条
适量parsley,切末
parmesan cheese
写到这里,喘口气先-_-b漫长的旅途就要开始鸟……
1。首先大炒锅加4大勺butter,融化后把3种蔬菜末跟bacon加进去,约6-8分钟全部炒软后加2种肉馅,oregano和nutmeg粉,这时稍微加一点盐跟黑胡椒粉,炒5分钟左右至肉馅没有红色,加鸡肝碎继续炒3-4分钟到熟。这时候把所有东西倒入一个大炖锅,倒入全部干白葡萄酒,开大火煮3-4分钟,然后倒入2/3牛奶,煮开后调成中火炖10分钟左右,然后加入全部的diced tomato,一半beef stock,再次煮开后调中小火煮3小时,期间不时的搅拌一下,并逐渐加入另1/3牛奶跟另一半beef stock。如果准确按照份量煮的话,煮到最后还会剩一些汤,不要大火收干,后面会用到:)
2。煮锅水烧滚后加一些盐,橄榄油,加意大利宽面,煮8-10分钟捞出沥水。一个烧锅加适量肉酱跟一些酱里的汤,加切末的parsley跟parmesan cheese跟沥干的宽面,大火收汤后装盘,可以再撒一些parsley末装饰。
*因为肉酱需要煮3小时以上,所以建议第二天食用的话前一天晚上煮好,或者周末上午煮作为晚餐。煮好的肉酱可以放到保险盒里储存在冰箱冷藏柜里分次使用。国内流行的下面铺面上面铺酱的做法,虽然好看但是灰常不入味,再者意面每次煮新鲜的比较有咬头,所以建议每次食用都煮新鲜的面,然后执行第二步。
肉酱意大利面
准备材料:
1.牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮西红柿5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯,和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
2.意大利面.
做法:
1.锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软.
2.放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入西红柿浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面即可.
备注:
1.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。
2.由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上西红柿沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
特色:
高营养,低热量
意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素,可以有效地减少人体内的胆固醇堆积,改善冠状动脉情况,同时也非常适合运动员作为赛前的食品,既不加重消化**负担,又能积聚足够的能量。
蕃茄鸡肉酱意大利面
[原料/调料]
意大利面 200公克 橄榄油 50公克 鸡胸肉 100公克 蕃茄煳 150公克 蕃茄汁 50公克 鼠尾草 10公克 月桂叶 1~2片 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 冰糖 30公克 酱油 2大匙 水 500公克 帕梅善起司粉 30公克 巴西利 20公克
[制作流程]
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜炒香至金**后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入鸡胸肉末炒散炒熟。
3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 捞起作法4的意大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1~2分钟后,即可起锅装盘,放上荷兰芹即可。
香肠奶油意大利面
[原料/调料]
意大利面 200公克 香肠 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 盐及胡椒粉 各少许 巴西利 10公克
[制作流程]
1. 先将香肠蒸熟后切片备用。
2. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入意大利面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。
4. 平底锅中倒入橄榄油加热后,放入大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油,以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。
5. 捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。
香草肉酱焗千层面
[原料/调料]
义大利千层面 250公克 橄榄油 50公克 蕃茄煳 150公克 蕃茄汁 50公克 猪绞肉 100公克 鼠尾草 10公克 月桂叶 2片 大蒜 3瓣 洋葱 1/4个 冰糖 20公克 酱油 2大匙 水 500公克 披萨起司条 150公克
[制作流程]
1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜末炒香至金**后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入猪绞肉炒散炒熟。
3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转为小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出,即为香草蕃茄肉酱。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利千层面煮5~7分钟,并稍微搅动以避免沾锅。
5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后,取出沥干水份。
6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油,再放上一片面,在面片上涂上一层肉酱后铺上起司条,再铺一层千层面、一层肉酱、一层起司条,这样的动作重复4次后,在表面上撒上起司条,以220℃的烤箱焗烤15~20分钟,直到上层的起司呈现金**即可。
用料
意面100克
猪瘦肉500克
番茄(中等大小)2个
洋葱半个
胡萝卜半根
大蒜3瓣
番茄酱半碗
生抽2汤勺
黑胡椒粉1.5汤勺
百里香少许
迷迭香少许
盐适量
芝士片3片
黄油/橄榄油/玉米油30克
步骤 1
点击查看大图
准备好原材料。 胡萝卜、洋葱切丁; 蒜拍扁切末; 猪瘦肉切末,切的碎一些,我是用料理机打碎的,也可以直接在超市买绞碎的猪瘦肉; 番茄剔除中间的硬芯切丁,可以去皮,我没去,比较懒^_^
步骤 2
热锅加入30克黄油,没有的话用液体油就可以了,油不用放太多; 黄油融化后倒入洋葱和大蒜,炒出香味
步骤 3
倒入肉末,翻炒至变色
步骤 4
倒入胡萝卜丁和蕃茄丁,翻炒均匀
步骤 5
倒入半碗番茄酱,翻炒均匀
步骤 6
倒入黑胡椒粉、生抽、盐、百里香,迷迭香,翻炒均匀
步骤 7
小火慢慢熬,期间不断翻炒至浓稠,以防粘锅
步骤 8
熬煮至图片中的稠度就可以,不要太稀
步骤 9
熬酱的时候,可以另起一锅煮意面; 水加多一些,然后加入两三勺盐,一勺橄榄油,放入意面,煮至没有硬芯; 时间按照意面包装上的指示来,我的意面特别硬,我煮了20多分钟才去生; 意面煮好后用不用过凉水,加一丢丢橄榄油拌匀防粘,放一边待。
步骤 10
面好啦; 酱也好啦; 然后就是把面倒入酱内,继续翻炒; 直至意面均匀的裹上肉酱! 如果面比较生,可以多炒一会! 没有烤箱的宝宝这步就可以出锅开吃啦,记得撒点芝士粉,超美味! 有烤箱的宝宝们咱们继续
步骤 11
乘出意面,放在一个大一点的盆里; 我没有大的盆,直接乘在派盘上了, 了盖上芝士片或者马苏里拉芝士; 盖多一点啦,多一点还可以拉丝呢! 可是宝宝没有马苏里拉了!也只有3片芝士片了!
步骤 12
入烤箱,中层,上下火180度,至芝士融化,表面有些焦黄,我烤了9分钟!
步骤 13
出炉啦! 扔掉那根草! 开吃!
用料
意面 一把
番茄 1个
猪肉沫 适量
蒜头 2瓣
洋葱 半个
芝士【马苏里拉或芝士片都可以】 适量
番茄酱 适量
意式肉酱芝士焗意面的做法
把意面放入盛有水的锅中,加点盐,煮十分钟。
洋葱和蒜头切小丁,番茄去皮切小丁。
锅中放入一点油,加入洋葱和蒜头煸香。
放入番茄丁翻炒至番茄变软,加入一点番茄酱调色。
放入肉沫炒至变色,加入盐,黑胡椒,罗勒碎。
放入煮好的意面翻炒均匀即可。
装盘,在意面上撒上芝士,放入烤箱180℃烤五至十分钟,至芝士表面出现微焦状态即可。
城中:
西仓花鸟市场(花鸟鱼虫 零售为主)(周四和周日这两天开放,属于集市)。
在庙后街中段路北,洒金桥东面往南走的西仓。比较好找的线路:从莲湖路的洒金桥路口往南到路东的第二个丁字路口,那条路是西仓北巷。顺着西仓北巷往东可以到西仓西巷和西仓东巷。
城东:
1.西光花卉市场(主营范围花卉,绿植,鱼虫鸟于一体),公交在万寿路下。
2.经二路花卉市场(周五和周日),公交在公园南路北口下(花卉在市场内)
3.西安世园花卉交易中心(幸福南路等驾坡东月路路口600米)。坐607路、717路、933路,世园花卉交易中心下。
4.西安市长乐园艺花卉博览园
地址:长乐公园东门外(长乐公园和韩森冢之间 )。
城西:
在丈八北路与大寨路交汇处的秦美花卉虫鸟市场。坐201路、225路、226路、260路、300路、312路、405路、711路、800路,大寨路下。
秦美花卉市场(周二和周六,各种绿植 批发零售):丈八北路486号,乘公交到大寨路下。
西晁花卉市场(各种花卉,绿植,以批发为主)。原秦美宠物市场(周二和周六),现在搬到西三环外雁塔区双鱼路西晁村(陕西西晁农业花卉有限公司花卉市)。乘908路、902路,西晁村下。向南800米处即到。
城南:
1.朱雀花卉市场(主营鲜花。绿植盆景等以零售为主):南二环朱雀立交桥下光大南路。
营业时间:8:00-18:00
2.南二环光大花卉市场:位于朱雀家具城南边,公交到朱雀路口的省政务大厅下,或省体育场西门下,沿南二环往西走大约150米光大巷,就可看到花卉市场的牌子,这里也是我市主要的鲜花市场,周三和周日有集。
3.雁环花卉市场:三森国际家具中心以西。乘坐408路、525路,雁环花卉中心下。
4.花木公司花卉市场,位于西安宾馆北边(长安路路西)。坐公交车到草场坡下车,往北走一点即到。
5.西安雁锦花卉市场(西安花卉批发最重要的集散中心):子午大道8号(三环外子午大道与雁环路十字路口向南150米路东)。坐公交268路雁锦花卉市场下。坐公交408路、525路、704路、706路,杜城村下车,往南走一点即到。
6.小雁塔苗圃花卉市场(各种绿植,以零售为主)。
地址:朱雀大街151号。坐公交204路、525路、704路、706路,杜城村下车,往南走一点即到。
城北:
1.大明宫花卉工艺销售中心(零售为主)。位于北郊大明宫立交桥以北的太华北路上,乘506路、406路、517路、17路公交车(三家庄下)可直达市场。
2.好望花卉市场。在朱红路石化大道9号(贾十字西的石化大道500米)。
3.巨坤花卉市场(北郊最大的花鸟鱼虫市场 )。地处朱宏路与凤城八路交汇处向北300米路西。
乘坐717路,巨坤花卉市场下。
乘坐235路、900路、901路、234路,在青东村或青东村下车即到西安北郊巨坤花卉市场。
乘坐209、714在汉城商业街下车,向北一站路即到西安北郊巨坤花卉市场。
4.东辉朱宏路花卉市场(批发零售)。
地址:朱宏路石化大道9号(朱宏路石化大道路口)西安北郊最大的花卉市场。
4.旺财花卉中心:批发零售
地址:石化大道东段
李锦记的太辣了,不好吃
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